En el encuentro organizado por AECOC se dieron cita los proyectos más innovadores de fabricantes, distribuidores y municipios en la prevención de la pérdida de alimentos. Aledo explico, durante su intervención, los avances del proyecto El Mercado 1 Kilo de Ayuda. La lucha por redistribuir los excedentes alimentarios y salvarlos del desperdicio mientras ayudamos a familias vulnerables en sus necesidades de alimentos y bienes de primera necesidad.

Además, recalcó la importancia de la colaboración en red entre empresas privadas y entidades del tercer sector. El trabajo colaborativo es esencial en esta lucha para sumar talento, esfuerzo y finalmente, buenos resultados.

Quiso recordar, a su vez, tantas empresas que, cada día donan sus excedentes a la fundación Altius, la obra social del Regnum Christi, o ayudan a trasladarlo, y señaló la enorme voluntad que se aprecia en tantas otras por sumarse a la lucha contra el desperdicio alimentario.