El Mercado 1 Kilo de Ayuda recoge excedentes de más de 100 supermercados de la Comunidad de Madrid, contribuyendo a reducir el impacto del desperdicio de alimentos. Esta iniciativa proporciona ayuda alimentaria y sensibiliza sobre la importancia de la solidaridad y la sostenibilidad en el aprovechamiento de recursos.

El reportaje muestra cómo la subida del IVA en productos básicos como la leche, los huevos y la fruta afecta a las familias más vulnerables, que encuentran en este Mercado contra el desperdicio un alivio. Tal y como explican desde la Altius, “las familias más vulnerables, ya de por sí castigadas por la falta de empleo o por sueldos que no cubren los gastos mensuales de alquiler y suministros, verán más difícil salir de su situación”.